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L'ATELIER DE LOULOU
Quiche brocoli saumon
Flan pâtissier

Préparation : 10 minutes
Repos : 0 minutes
Cuisson : 45 minutes
Ingrédients :
Pour 1 quiche :
Instructions:
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1 pâte feuilletée
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2 pavés de saumon
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1 brocoli
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3 oeufs
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20cl de crème fraîche semi-épaisse
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8cl de lait
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sel, poivre
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comté râpé
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La première étape s'agit de découper le brocoli en plusieurs morceaux et le faire cuire à la vapeur. Les-laisser seulement 5 minutes après le sifflement de la cocotte, car celui-ci ne doit pas être entièrement cuit.
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Préchauffez votre four à 180°C.
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Par la suite, placer votre pâte feuilletée dans un plat et piquer la.
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Recouper vos brocolis cuits en petits morceaux et étaler-les sur la pâte.
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Couper vos pavés de saumon en dés et les mettre par dessus les brocolis.
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Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter la crème et le lait, saler-poivrer et mélanger le tout.
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Verser la préparation sur les brocolis et le saumon.
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Mettre du comté râpé sur le dessus et enfourner durant environ 25 minutes !

BON APPETIT !
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