Gnocchis au potiron

Préparation : 30 minutes

Repos : 20 minutes

Cuisson : 50 minutes

Ingrédients :

Pour 2 personnes :

1/2 potiron
2 petites pommes de terre
300g de farine

1 oeuf
beurre
sel

Instructions:

Préchauffez votre four à 200°C et y faire cuire le potiron pendant 35 minutes.
Pendant ce temps, faire cuire deux pommes de terre (dans un récipient rempli d'eau au micro-ondes si vous souhaitez aller plus vite)
Une fois que ceci est cuit, réduire le potiron et les pommes de terres en purée et mixer.
Ajouter à cela l'oeuf et la farine et former une pâte.
Farinez votre plan de travail, formez des boudins et coupez les tous les 2cm.
Appuyez sur chacun d'eux avec le dos d'une fourchette pour leur donner la forme des gnocchis et les déposer un à un sur un torchon sec.
Une fois, cette étape terminée, laissez-les reposer 20 minutes.
Beurrer une poêle et les cuire à feu doux avec un couvercle pendant environ 15 minutes sans oublier de les remuer quelques fois.
Servir immédiatement.

Gnocchis au potiron

Préparation : 30 minutes

Repos : 20 minutes

Cuisson : 50 minutes

Ingrédients :

Pour 2 personnes :

1/2 potiron

2 petites pommes de terre

300g de farine

1 oeuf

beurre

sel

Instructions:

Préchauffez votre four à 200°C et y faire cuire le potiron pendant 35 minutes.

Pendant ce temps, faire cuire deux pommes de terre (dans un récipient rempli d'eau au micro-ondes si vous souhaitez aller plus vite)

Une fois que ceci est cuit, réduire le potiron et les pommes de terres en purée et mixer.

Ajouter à cela l'oeuf et la farine et former une pâte.

Farinez votre plan de travail, formez des boudins et coupez les tous les 2cm.

Appuyez sur chacun d'eux avec le dos d'une fourchette pour leur donner la forme des gnocchis et les déposer un à un sur un torchon sec.

Une fois, cette étape terminée, laissez-les reposer 20 minutes.

Beurrer une poêle et les cuire à feu doux avec un couvercle pendant environ 15 minutes sans oublier de les remuer quelques fois.

Servir immédiatement.

BON APPETIT !

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Gnocchis au potiron

Préparation : 30 minutes

Repos : 20 minutes

Cuisson : 50 minutes

Ingrédients :

Pour 2 personnes :

1/2 potiron

2 petites pommes de terre ​

300g de farine

1 oeuf

beurre

sel

Instructions:

Préchauffez votre four à 200°C et y faire cuire le potiron pendant 35 minutes.

Pendant ce temps, faire cuire deux pommes de terre (dans un récipient rempli d'eau au micro-ondes si vous souhaitez aller plus vite)

Une fois que ceci est cuit, réduire le potiron et les pommes de terres en purée et mixer.

Ajouter à cela l'oeuf et la farine et former une pâte.

Farinez votre plan de travail, formez des boudins et coupez les tous les 2cm.

Appuyez sur chacun d'eux avec le dos d'une fourchette pour leur donner la forme des gnocchis et les déposer un à un sur un torchon sec.

Une fois, cette étape terminée, laissez-les reposer 20 minutes.

Beurrer une poêle et les cuire à feu doux avec un couvercle pendant environ 15 minutes sans oublier de les remuer quelques fois.

Servir immédiatement.

BON APPETIT !

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2 petites pommes de terre