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Fondant au chocolat à la courgette 

Préparation : 15 minutes  
Repos : 0 minutes
Cuisson : 25 minutes 

Ingrédients : 

Pour 1 gâteau de 8 parts : 

  • 200g de courgette (1 courgette)

  • 200g de chocolat noir pâtissier

  • 4 oeufs

  • 60g de farine 

  • 50g de cassonade

  • 1 pincée de sel

  • (sucre glace pour la déco)

Instructions: 

  1. Préchauffer votre four à 180°C, chaleur tournante. 
  2. Râper les courgettes, les mixer si vous le pouvez et essorer l'eau. 
  3. Faire fondre le chocolat (micro onde ou bain marie).
  4. Dans un récipient mélanger la farine, la cassonade, le sel et les oeufs.
  5. Ajouter le chocolat fondu et mélanger. 
  6. Pour finir, ajouter la courgette, mélanger et verser dans un moule en silicone. 
  7. Enfourner environ 25 minutes, puis une fois refroidi, parsemer de sucre glace sur le dessus.  
Promis la courgette ne se sens absolument pas. ​
BON APPETIT !
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