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L'ATELIER DE LOULOU
Cookies chocolat blanc framboise

Préparation : 10 minutes
Repos : 0
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
Pour 20 cookies :
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1 oeuf
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210g de farine
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50g de sucre semoule
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140g de beurre
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1/2 sachet de levure
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150g de chocolat blanc concassé
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180g de framboises fraîches ou surgelées
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1 pincée de sel
Instructions:
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Préchauffez votre four à 180°C, chaleur tournante.
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Dans un saladier, ajouter la farine, le sucre, la levure, l'oeuf, le beurre et le sel puis mélanger jusqu'à former une boule de pâte.
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Coupez votre chocolat blanc en pépite et laissez décongeler vos framboises si elles sont surgelées.
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Ajouter le chocolat et les framboises à la préparation.
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Sur une plaque, formez des boules de pâte que vous aplatissez pour leur donner la forme du cookie. Attention espacez-les un peu car, ils s'élargiront à la cuisson.
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Enfournez pendant 8 à 15 minutes suivant votre four et la consistance que vous souhaitez leur donner.

BON APPETIT !
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