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Cookies chocolat blanc framboise

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Préparation : 10 minutes  
Repos : 0
Cuisson : 10 minutes 

Ingrédients : 

Pour 20 cookies : 
  • 1 oeuf

  • 210g de farine

  • 50g de sucre semoule

  • 140g de beurre

  • 1/2 sachet de levure

  • 150g de chocolat blanc concassé 

  • 180g de framboises fraîches ou surgelées 

  • 1 pincée de sel

Instructions: 

  1. Préchauffez votre four à 180°C, chaleur tournante. 
  2. Dans un saladier, ajouter la farine, le sucre, la levure, l'oeuf, le beurre et le sel puis mélanger jusqu'à former une boule de pâte. 
  3. Coupez votre chocolat blanc en pépite et laissez décongeler vos framboises si elles sont surgelées. 
  4. Ajouter le chocolat et les framboises à la préparation.  
  5. Sur une plaque, formez des boules de pâte que vous aplatissez pour leur donner la forme du cookie. Attention espacez-les un peu car, ils s'élargiront à la cuisson. 
  6. Enfournez pendant 8 à 15 minutes suivant votre four et la consistance que vous souhaitez leur donner. 
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BON APPETIT !
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