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L'ATELIER DE LOULOU
Barres de céréale sans cuisson
Préparation : 15 minutes
Repos : 90 minutes
Cuisson : 0 minutes
Ingrédients :
Pour 12 barres de céréales :
Instructions:
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160g de flocons d'avoine
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1 banane
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50g de pépites de chocolat
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120g de chocolat noir
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40g de miel
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fruits secs que vous souhaitez (pour la part 60g de noisette et une dizaine d'abricots secs)
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Ecraser une banane dans un plat de manière à la réduire en purée.
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Ajouter les flocons d'avoine et mélanger.
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Faire fondre le miel et ajouter à la préparation flocons d'avoine-banane puis mélanger une nouvelle fois.
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Ajouter les fruits secs et les pépites de chocolat à cette préparation et mélanger.
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Placer cette préparation dans un moule à barres de céréales ou bien si vraiment vous n'en n'avez pas, placer la préparation dans un moule rectangulaire pour venir les couper par la suite.
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Placer le moule 1 heure au réfrigérateur ou 30 minutes au congélateur.
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Une fois le temps écoulé, faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes et l'étaler sur le dessus des barres de céréale.
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Replacer le tout minimum 30 minutes au réfrigérateur et vous pourrez venir les démouler.
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Si vous avez pris un moule rectangulaire, le démouler et venir couper vos barres de céréales à la taille que vous souhaitez !
Variantes : - Vous pouvez remplacer les abricots secs et les noisettes par tous les fruits secs que vous souhaitez (amandes, noix de pécan, noix de cajou, raisins secs...) et à la proportion que vous souhaitez
--Vous pouvez aussi remplacer le chocolat noir par un autre chocolat.
BON APPETIT !
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